Lanches saudáveis e naturais

Feitos com pães integrais, carnes magras e vegetais frescos, os sanduíches naturais são uma opção saborosa para saciar a fome sem cair nas armadilhas dos fast-foods. Um sanduíche feito com a carne branca de frango, por exemplo, pode oferecer inúmeros benefícios à saúde de seu corpo. O frango não somente é fonte de proteína magra, mas contém diversas vitaminas. Confira uma receita de sanduíche natural de frango com mistura verde, que, além de saborosa e nutritiva, é super fácil de fazer:

Ingredientes:

500 gramas de peito de frango cozido e desfiado;

1 pacote de pão de forma integral Pinheirense;

1 xícara de salsinha picada;

1 xícara de salsão picado;

1 xícara de aipo cortado;

2 xícaras de casca de melancia;

1 limão para temperar;

1 xícara de maionese light;

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango, desfie e armazene em um refratário;

Lave a melancia, descasque-a e rale a casca com o auxilio de um ralador;

Leve as cascas ao fogo até a fervura e verifique se possuem maciez, nesse caso, retire do fogo;

Pique e corte todos os ingredientes e misture-os;

Acrescente a maionese e tempero com sal e limão a gosto;

Disponha o recheio sobre uma fatia do pão de forma integral Pinheirense e ponha a segunda fatia sobre o recheio;

Sirva o sanduíche em seguida.

Sucos combinados: receitas para emagrecer

No post de hoje, selecionamos algumas receitas de sucos combinados- frutas + verduras- que ajudam bastante na perda de peso. Além de nutritivos, saudáveis e livres de gordura, são muito saborosos! Basta escolher aqueles que mais agradam ao seu paladar!

Abacaxi, laranja e limão: 1 rodela de abacaxi; 1 laranja, 1/2 limão com cascas; 100 ml de água. Preparo: corte a rodela de abacaxi em cubos. Descasque a laranja, deixando o máximo de pele branca. Corte-a em pedaços ou separe-a em gomos. Corte o limão em rodelas finas e bata tudo no liquidificador com água. Coe, acrescente gelo em cubinhos, se desejar, e sirva em seguida.

Cenoura, nabo, espinafre, alface e salsa: 5 cenouras, 6 folhas de espinafre, 4 folhas de alface, 1/4 de um nabo, 4 galhinhos de salsa, 200 ml de água. Preparo: corte as cenouras em fatias. Em seguida, coloque-as junto com os outros ingredientes no liquidificador. bata bem, coe e tome em seguida.

Uva, kiwi e laranja: 3 kiwis, 1 cacho de uvas, 1 laranja, 100 ml de água. Preparo: corte os kiwis em rodelas finas. Descasque a laranja, deixando o máximo de pele branca. Corte-a em pedaços ou separe-a em gomos. Leve as frutas todas juntas ao liquidificador, com água. Bata, coe e tome em seguida.

Caqui, abacaxi e pera: 1 caqui, 1 rodela de abacaxi, 1 pera, 150 ml de água. Preparo: corte o caqui e a pera em pedaços pequenos, descartando as sementes; o abacaxi, em cubos. Bata tudo no liquidificador, coe e tome em seguida.

Maçã, beterraba e laranja: 2 maças vermelhas, médias; 1 beterraba, 1 laranja, 150 ml de água. Preparo: corte as maçãs em pedaços pequenos e descarte as sementes. Rale a beterraba. Descasque a laranja, deixando toda aquela parte branca ao redor dela. Depois, corte a laranja em pedaços menores e bata tudo na centrífuga com a água.

Goiaba e hortelã: 1 colher (sopa) de mel, 2 folhas de hortelã, 1 goiaba vermelha picada, 1 xícara (chá) de água. Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

Melancia e água de coco: 1 copo (americano) de água de coco; 4 fatias médias de melancia. Preparo: bata tudo no liquidificador, coe e sirva.

Morango e alface: 1 xícara (chá) de morangos picados, 1 colher (sopa) de mel, 2 folhas de alface, 1 xícara (chá) de água. Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

As 10 melhores dicas para saladas

Selecionamos dez dicas para que suas saladas façam ainda mais sucesso, e não deixem de ser incluídas na sua dieta alimentar diária:

-Verduras de folhas mais tenras devem ser temperadas com o molho pouco antes de serem servidas;

- Saladas que serão levadas para o trabalho, por exemplo, devem ser guardadas em recipientes de plástico hermeticamente fechados, e o molho precisa ser armazenado em um frasco separado;

- Saladas de batata, de arroz e de macarrão devem ser preparadas com, no máximo, 4 horas de antecedência. Tempere com sal e vinagre imediatamente antes de servir;

- Lave o que sobrar da alface e escorra a água. Guarde-a inteira ou fatiada em saco plástico hermético no compartimento de verduras da geladeira. A alface permanece fresca por 2 dias;

- Lave o que sobrar das ervas frescas, agite-as até secarem, pique e congele em porções dentro de fôrmas de gelo;

- Tempere verduras e legumes com vinagrete leve. Para um molho mais cremoso, use maionese ou creme de leite e iogurte na proporção de 1 para 1;

- Restos de saladas com molho cremoso são ideias para sanduíches. Coloque verduras, pepinos e rodelas de tomate dentro de um pão, adicione o restante da salada e pronto;

- Cozinhe legumes para saladas sempre em porções dobradas. Eles conservam-se na geladeira por 1 a 2 dias;

- A salada de frutas deve ser reagada apenas com suco de limão. Mantenha o molho separado em um frasco de vidro;

- Abacaxi, kiwi e mamão frescos azedam se misturados a derivados do leite. Deixe as frutas no próprio suco por um período, tempere-as com molho tipo coulis ou use frutas em calda.

Adoce as hortaliças

Alguns dos legumes e verduras mais saudáveis têm um gosto amargo ruim. Isso ocorre devido às substâncias naturais que dão a eles seu poder de cura. E como esses alimentos fazem muito bem à saúde, vale a pena recorrer a alguns “truques” culinários, para não deixar de usufruir de todos os seus benefícios.

Beterraba: Misture a beterraba crua ralada com suco de limão, passas brancas e aipo, ou asse-a com vinagre balsâmico.

Brócolis: Faça um purê de brócolis cozidos com batatas ou corte caules descascados e refogue-os com alho e uma pitada de azeite.

Berinjela: Pincele-a com azeite de oliva, salpique orégano e grelhe.

Couve: Refogue em suco de maçã para diminuir o amargor.

Espinafre: Coma fresco e cru. Faça uma salada temperada com vinagre balsâmico ou de framboesa e uma pitada de azeite de oliva.

Repolho: Cozinhe repolho roxo, maçãs picadas ( com a casca, para obter mais antioxidantes) e passas em suco de maçã. Tempere com cravo-da-índia em pó.