Presunto Parisiense com Pão Sueco

O pão tipo sueco é um alimento versátil, usado no preparo de diferentes pratos. No post de hoje, compartilhamos uma receita super fácil e que cai bem naquela reunião com os amigos, em uma vérnissage, em festinhas, como lanche rápido e prático, etc.

Receita de Presunto Parisiense com Pão Sueco: 

Você vai precisar de:

-90 g de manteiga

-1 colher de chá de mostarda Dijon

-200 g de presunto defumado

-20 pepinos em conserva, para decoração

Preparo:

Misture a mostarda com a manteiga e faça a base do Pão Sueco. Corte o presunto em meia lua e o adicione no topo da manteiga, decorando com o pepino.

Muito fácil, né? E saboroso. De quebra, você ainda consome o pão tipo sueco da Pinheirense – artesanal, integral e sem conservantes!

Pão Sueco com Kümmel

A Pinheirense fabrica o Pão tipo Sueco com Kümmel que além de ser um produto artesanal, integral e sem conservantes, apresenta em sua composição essa planta herbácea, também considerada aromática, usada para fins medicinais e na culinária.

O sabor das sementes dessa planta é parecido com o da erva doce. De origem europeia, o Kümmel ( no Brasil, mais conhecido como alcarávia) ajuda na digestão.

Muito usado para aromatizar bolos, bolachas, pães, carne de porco e outras carnes gordurosas, além de ser aproveitado em queijos e sopas, é fundamental no preparo dos licores Wolfschmidt Kümmel, Mentzendorff Kümmel e Gilka Kümmel, da aguardente da escandinávia “Aquavit”, e do queijo tipo “Tilsit” alemão.

O sabor característico dos pratos preparados no sul da Alemanha e na Áustria é obtido com a utilização do Kümmel, geralmente misturado ao alho para o preparo de carnes e vegetais. Outra utilização clássica pode ser observada no Sauerkraut (Chucrute – preparado com repolhos fermentados e juníperos). No norte da África, especialmente na Tunísia, a alcarávia é utilizada no preparo de uma pasta apimentada chamada de harissa.

Super versátil, o Pão Sueco pode ser servido junto a diferentes receitas e em várias ocasiões. Aproveite! Seu paladar e sua saúde agradecem!

Queijo brie com geleia de damasco

Receita prática e muito saborosa, cai super bem em diferentes ocasiões. Vai receber os amigos no sábado à noite, por exemplo, e ainda não sabe o que servir como aperitivo? O queijo brie com geleia de damasco faz muito sucesso. Experimente servi-lo com os pães suecos da Pinheirense. Delícia de combinação!

- 1 queijo brie (cerca de 200 g);

-3 colheres de sopa de geleia de damasco;

-1 pacote do Pão tipo Sueco Pinheirense.

Coloque o queijo brie no micro-ondas por 1 minuto. Ele irá derreter, mas sem desmontar. Se quiser ainda mais derretido, pode deixá-lo por mais tempo. Em seguida, cubra-o com a geleia de damasco.

Se for receber aproximadamente 10 pessoas, siga a receita abaixo:

- 6 caixinhas ou triângulos de queijo brie;

-1 pote grande de geleia de damasco;

-6 pacotes do pão tipo sueco Pinheirense, aproximadamente.

Descasque o queijo, tirando toda a capinha branca. Corte em camadas médias. Em uma travessa de vidro pequena, intercalar as camadas de queijo e a geleia de damasco, até acabar o queijo, começando pelo queijo e terminando pela geleia. Leve ao microondas por 1 minuto, depois mais 1 minuto, até que o queijo derreta, misturando-se com a geleia. Em seguida, sirva com os pães tipo sueco Pinheirense.