Patê de Tofu e Pão Pinheirense

Poderoso aliado na prevenção do câncer de mama, o Tofu é uma importante fonte de proteínas e apresenta baixa caloria ( aproximadamente 70 kcal em cada 100 gramas). Rico em minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio), previne a ocorrência de doenças crônicas, além de reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL). As isoflavonas presentes no Tofu têm ação anti-inflamatória e antioxidante, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce e doenças degenerativas, como a osteoporose.

Alimento versátil, pode ser utilizado em diferentes pratos- doces e salgados. Selecionamos uma receita de patê de Tofu, prática e saborosa, que cai super bem com o Pães da Pinheirense.

Ingredientes:

2 fatias medias de Tofu;

1 colher (sopa) de maionese vegetal;

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem;

1 colher (sopa) de cenoura ralada;

1 colher (sopa) de orégano (seco);

1 colher (sopa) de salsinha crua;

1 colher (chá) de sal;

Pão tipo Sueco Pinheirense.

Preparo:

Amasse o Tofu com um garfo e adicione os demais ingredientes. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Sirva com o Pão tipo Sueco da Pinheirense.

Salada multicolorida de frango com Pão Sueco

Esta receita proteica e nutritiva é ideal para um almoço fit!

Ingredientes:

-400 gramas de frango defumado em lascas.
- 1 cebola média ralada.
- 200 gramas de salsão (aipo) picados.
- 150 gramas de passas brancas.
- 150 gramas de nozes picadas.
- 300 gramas de maçã verde em cubinhos.
- 150 gramas de maionese light.
- 150 ml de creme de leite light.
- Pão tipo Sueco Pinheirense
- Sal a gosto.

Preparo:

Basta misturar a maionese, o creme de leite e a cebola. Em seguida, adicione os demais ingredientes. Sirva com o Pão Sueco Pinheirense – artesanal, integral e isento de conservantes.

Pasta de abacate com atum

Que tal incluir o abacate na sua dieta diária? As gorduras presentes nesse alimento, apesar de calóricas, são de origem monoinsaturadas, ou seja,  não apresentam riscos à saúde. O ácido oleico, responsável por grande parte dos benefícios dessa fruta, aumenta a sensação de saciedade, além de diminuir a carga glicêmica da refeição e reduzir a inflamação nas células, resultando em menos gordura no corpo.

Como se não bastasse, ainda auxilia na hidratação da pele e dos cabelos, melhora a circulação sanguínea, ajuda a controlar o colesterol, melhora o rendimento do treino, e previne doenças cardíacas e o câncer. Ufa! O ideal é consumir, por dia, 100 g de abacate.

Selecionamos uma receita simples, saborosa e que, de quebra, ainda cai super bem com os Pães Pinheirense, tanto os de forma integrais quanto os tipo Sueco ( pra quem não sabe, nossos pães são integrais, artesanais e isentos de conservantes. Feitos com muito amor! :) ).

Receita de pasta de abacate com atum:

Ingredientes: 

1/2 abacate
1/2 lata de atum
1/2 cebola picadinha
1/2 tomate picadinho
1 colher de chá de suco de limão
Salsa picadinha
Azeite, sal e pimenta para temperar

Como fazer: Amasse o abacate com um garfo e misture todos os demais ingredientes. Sirva com folhas verdes e com os Pães Pinheirense.

Caviar de berinjela e Pão Sueco

Ingredientes: 2 berinjelas; 1 dente de alho picadinho; limão siciliano (somente o suco); 2 colheres de azeite; 1 colher de sopa de iogurte Grego; sal e pimenta a gosto; 20 folhas de menta; 1 colher de chá de páprica; pão sueco Pinheirense.

Preparo: Com um garfo, fure várias vezes as berinjelas e coloque-as no forno, até que seu interior fique macio. Espere esfriar e, em seguida, retire sua polpa. Tente tirar o máximo de líquido, espremendo com as mãos; coloque a berinjela, o alho, limão, azeite e o iogurte no processador, até que se obtenha um patê. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore com a menta e a páprica e sirva com o Pão tipo Sueco Pinheirense.

A berinjela é um alimento de baixo teor calórico – 30 calorias para cada 100 gramas. Além disso, é rica em fibras, minerais, vitaminas e carboidratos. Esse alimento ainda apresenta vitaminas do Complexo B, vitamina K, vitamina C, potássio, ferro, zinco, cálcio e magnésio.

Mais saúde: Pão Sueco com Gergelim

Assim como os demais produtos da Pinheirense,  o Pão tipo Sueco com Gergelim é integral, artesanal e isento de conservantes. Os muitos benefícios da semente de gergelim para a saúde derivam de seu teor nutricional, incluindo vitaminas, minerais, óleos naturais, e compostos orgânicos que consistem em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, manganês, cobre, zinco, fibra, tiamina, vitamina B6, folato, proteína e triptofano.

O gergelim também auxilia no tratamento da hemorroida, do diabetes, na perda de peso, na prevenção do envelhecimento precoce, na manutenção de ossos saudáveis, além de melhorar a respiração, evitar a asma e ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares.

Invista na saúde: pães integrais com aveia

O Pão de Trigo Integral com Aveia e o Pão Tipo Sueco Light com Aveia fazem parte da linha de produtos artesanais e sem conservantes produzidos pela Pinheirense. Além de saborosos, os nossos pães são saudáveis e possuem combinações variadas de sementes, que trazem inúmeros benefícios à saúde e mais qualidade de vida.

Benefícios da aveia:

A aveia apresenta efeitos benéficos sobre o colesterol, pressão arterial, níveis de açúcar no sangue, saciedade e saúde gastrointestinal.

Excelente fonte de fibra solúvel, cálcio, ferro, manganês, folacina, vitamina E, tiamina, niacina, riboflavina e outras vitaminas do grupo B, ajuda na redução tanto do nível de açúcar no sangue quanto dos níveis de insulina, um fator importante no controle do diabetes.

O farelo de aveia é rico em betaglucano, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol, diminuindo os riscos de infartos. Alguns estudos demonstram que a aveia não apenas diminui o colesterol LDL, mas também aumenta os níveis do bom colesterol, o HDL.

Por possuir um valor elevado de saciedade, o que significa que leva um longo tempo para ser digerida, a sensação de fastio é mais duradoura. Acredita-se que tanto a proteína como as fibras de aveia contribuem para esse efeito.

Pasta de grão de bico e Pão Sueco

Receitas práticas e saborosas sempre são uma ótima pedida em diferentes ocasiões. Assim como os produtos da Pinheirense, a pasta de grão de bico é saudável e saborosa.

Ingredientes

Pão Sueco Pinheirense; 2 xícaras (chá) de grão-de-bico; 1/2 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim); 1/2 xícara (chá) de água gelada; suco de 1 limão; 2 dentes de alho amassados; sal, páprica doce e azeite a gosto.

Preparo

Na véspera, deixe o grão-de-bico de molho em água fria. No dia seguinte, coloque o grão de-bico em uma panela com a mesma água e deixe cozinhar até que fique bem macio. Escorra e reserve a água do cozimento.Bata o grão-de-bico no liquidificador e vá adicionando a água do cozimento até formar uma pasta não muito grossa. Deixe esfriar completamente e reserve. Em uma tigela, misture o tahine, a água gelada, o suco de limão, o alho e o sal. Junte o grão-de-bico batido e polvilhe a páprica.

Regue com o azeite e sirva com o Pão Sueco Pinheirense.

Lonza com creme de raiz forte e Pão Sueco

Confira a receita de lonza (lombo suíno curado) com creme de raiz forte e Pão Sueco Pinheirense. Saborosa, prática e versátil!

Ingredientes: 

100g de lonza defumada
250 ml de creme de leite
50g de raiz-forte
Pães sueco Pinheirense
Azeite a gosto

Preparo:

Em uma tigela, misture a raiz forte com o creme de leite. Reserve por 24 horas.

Peneire o creme de leite e, com ajuda de um batedor de arames, bata até atingir o ponto de chantilly.

Sirva a lonza com o creme e o Pão Sueco Pinheirense.

Finalize com azeite.

Os pães tipo sueco da Pinheirense são integrais, artesanais e livres de conservantes.

Pão Sueco com creme de ricota

A ricota é um tipo de queijo preparado com o soro do leite que traz diversos benefícios para a saúde, além de possuir um sabor leve e neutro. Comparada com os queijos tradicionais, apresenta muito menos calorias e gordura. Por ser um alimento tão saudável, não podíamos deixar de associá-lo aos Pães Pinheirense, que são integrais, isentos de conservantes e feitos artesanalmente. Confira a receita do Pão Sueco com creme de ricota. Saborosa, saudável e versátil!

Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite light – 200g
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada – 130g
- 100 g de ricota
- 1 colher (chá) de sementes de erva-doce – 1,5g
- Pão tipo sueco Pinheirense
- Sal a gosto

Modo de Fazer
1. Coloque a ervilha em uma panela com 1 xícara (chá) de água fervente e 1 colher (chá) de sal. Deixe no fogo por 5 minutos ou até a ervilha ficar macia. Retire do fogo e escorra a água.
2. Disponha, em um prato fundo, a ricota, o creme de leite, o sal e as sementes de erva-doce. Amasse com um garfo até ficar homogêneo. Sirva com o pão tipo sueco Pinheirense e, por cima, arrume a ervilha. Decore com tomate cortado em cubos pequenos.

Patê de ervas e Pão Pinheirense: delícia de combinação

Receitas práticas e saborosas sempre são uma ótima pedida em diferentes ocasiões. Assim como os produtos da Pinheirense, o patê de ervas é saudável e saboroso.

Ingredientes:

1 colher (chá) de manjericão fresco picado; 1 colher (chá) de orégano fresco picado; 1 colher (chá) de segurelha fresca picada; 3 folhas de louro picadas; 2 grãos de pimenta-do-reino amassados; 1 xícara (chá) de creme de leite light; 1 xícara (chá) de ricota; sal a gosto.

Preparo:

Bata as ervas no liquidificador juntamente com a pimenta e o creme de leite. Misture delicadamente com a ricota e tempere com o sal. Sirva com o pão tipo sueco e, ou com o Pão Integral Pinheirense.