Patê de damasco e Pães Pinheirense

Alimento versátil, o pão possibilita o preparo de diferentes receitas- de canapés a sanduíches, tortas, lasanhas, torradas, etc-, além de ser um ótimo acompanhamento para muitas outras. Integral, artesanal e isento de conservantes, os pães Pinheirense são saborosos, saudáveis e a combinação perfeita para diferentes pratos. Com o patê de damasco, tanto o Pão Sueco quanto o de forma Integral caem super bem. Confira a receita:

Ingredientes:

-1 xícara de chá de açúcar para a calda;

-500 gramas de damasco para a cada;

-2 colheres de sopa de conhaque para a calda;

-500 gramas de queijo tipo ricota;

-creme de leite;

-sal.

Preparo: Para a calda, derreta o açúcar em fogo brando. Depois adicione água e mexa até diluir o açúcar. Coloque o damasco e o conhaque. Deixe ferver até engrossar. Depois que a calda esfriar, bata com a ricota em um processador ou liquidificador até ficar uma pasta. Deixe que fique com alguns pedacinhos da fruta. Acrescente o creme de leite e o sal. Se ficar grosso, adicione mais creme de leite. Antes de servir, leve à geladeira por meia hora.

Pasta de amendoim e hipertrofia muscular

A pasta de amendoim é saborosa, nutritiva, sacia a fome e é boa para a saúde. Mais da metade da composição dessa leguminosa é gordura, e a outra metade é composta por proteína (25%), carboidrato (20%) e fibra (5%). Excelente fonte de vitamina E e de vitaminas do complexo B, principalmente B3, B6, folato e biotina, também é rica em diversos minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco, selênio, cobre, manganês e cálcio. A manteiga de amendoim contém fitosteróis, ácido cumárico e resveratrol, antioxidantes que, em conjunto com a vitamina E, ajudam a prevenir doenças cardíacas e o câncer.

Como se não bastasse, a pasta de amendoim ajuda na hipertrofia muscular, devido às seguintes propriedades:

  1. Ser rica em proteínas, pois o amendoim naturalmente contém uma boa concentração desse nutriente;
  2. Ser um hipercalórico natural, favorecendo o ganho de peso de forma boa, sem estimular o acúmulo de gordura;
  3. Ser fonte de gorduras boas como o ômega-3, que fortalece o sistema imunológico e reduz a inflamação no corpo;
  4. Favorecer a contração muscular e previne cãibras, por conter magnésio e potássio;
  5. Ser rica em vitaminas do complexo B, o que melhora o funcionamento das mitocôndrias, que são partes das células responsáveis por fornecer energia para o corpo;
  6. Prevenir lesões musculares, por ser rica em antioxidantes como a vitamina E e fitosteróis.

Receita de Vitamina Proteica de Pasta de Amendoim

Essa vitamina é uma mistura hipercalórica que pode ser consumida em um lanche ou como pós-treino.

Ingredientes:

  • 200 ml de leite integral
  • 1 banana
  • 6 morangos
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • 1 medida de whey protein

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado. 

Antepasto de flor de bananeira

São vários os benefícios da flor da bananeira à saúde: por possuir substâncias que ajudam a prevenir o crescimento bacteriano patogênico, ajuda a curar infecções. Além disso, diabéticos podem consumi-la para reduzir o nível de açúcar no sangue e aumentar a hemoglobina no corpo, pois as flores são ricas em fibras e ferro que auxiliam na produção de glóbulos vermelhos; melhora a lactação, ajuda a curar o sangramento excessivo, mantém o útero saudável, restringe a prisão de ventre durante a gravidez; combate os radicais livres, doenças neurais, como o Mal de Parkinson e Alzheimer, podem ser prevenidas; auxilia na perda de peso; por ser rica em vitaminas C, A, E, fibra, potássio e magnésio, melhora o humor e diminui a ansiedade.

Existem diferentes receitas culinárias que usam o umbigo da banana, como saladas e pastas, por exemplo. Para prepará-lo, é preciso cortá-lo e conservá-lo em água e limão, para não escurecer, e depois ferver por duas a três vezes, para tirar o gosto cortante e amargo de banana verde- original do ingrediente. Em seguida, basta acrescentar o ingrediente de sua escolha ou simplesmente refogar com um pouco de cebola e alho.

Veja como preparar um delicioso antepasto de flor de bananeira:

Ingredientes:

4 corações de bananeira; ½ xicara de chá azeitonas pretas fatiadas; ½ xicara de chá de pimentão vermelho e amarelo em tirinhas finas; ½ xícara de chá de cebola cortada em tirinhas finas; ½ xicara de chá de azeite extra virgem; limão; orégano; sal a gosto.

Preparo: Em um pirex, coloque água, limão e uma pitada de bicarbonato. Pique o coração de bananeira em fatias e deixe-o de molho nessa água por 20 minutos. Após escorrer e jogar em água fervendo com bicarbonato e limão, escorrer e repetir novamente esse procedimento em água fervendo por somente 5 minutos. Reserve. Numa frigideira com azeite, sele rapidamente os pimentões, a cebola, o orégano e, quando desligar, acrescente a azeitona, o azeite e o limão. Misture tudo ao umbigo da bananeira. Sirva com os pães Pinheirense.

Caviar de berinjela e Pão Sueco

Precisando de inspiração para o menu do final de semana? O caviar de berinjela servido com o Pão Sueco Pinheirense é uma ótima opção – saudável, saborosa e fácil de fazer! A berinjela previne o câncer, faz bem para o coração, para o cérebro, para a pele; rica em fibra alimentar é sempre benéfica para a digestão, ajudando a aliviar a prisão de ventre, além de limpar o trato intestinal.

Rende 20 porções

Ingredientes:

2 berinjelas;

1 dente de alho picadinho;

limão siciliano (somente o suco);

2 colheres de azeite;

1 colher de sopa de iogurte Grego;

Sal e pimenta cayenne;

20 folhas de menta;

1 colher de chá de páprica;

Pão Sueco Pinheirense.

Preparo: Com um garfo, fure várias vezes as berinjelas e coloque-as no forno, até que seu interior fique macio. Espere esfriar e, em seguida, retire sua polpa. Tente tirar o máximo de líquido, espremendo com as mãos; coloque a berinjela, o alho, limão, azeite e o iogurte no processador, até que se obtenha um patê. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore com a menta e a páprica e sirva com o Pão tipo Sueco Pinheirense.

Como limpar pisos de madeira

Limpar o piso de madeira com chá de ervas? Sim, desde que este seja combinado com mais alguns ingredientes. Os ácidos de tanino presentes em algumas ervas – nesse caso, a hortelã – acabam com a sujeira sem danificar o acabamento do piso. Torça o esfregão várias vezes ao limpar, pois se o piso ficar muito molhado, a tábua do assoalho pode deformar.

Para fazer um chá de hortelã forte e concentrado, use 6 saquinhos de chá para 1 litro de água e deixe em infusão por 2 a 3 horas, pelo menos.

- 1 litro de água

- 6 saquinhos de chá de hortelã

- 1 litro de vinagre branco

- 2 colheres de sopa de óleo mineral para bebês

- 1 colher de chá de detergente

- Em uma panela grande, ferva 1 litro de água, tire a panela do fogo e adicione 6 saquinhos de chá de hortelã. Deixe em infusão durante 2 horas.

- Despeje o chá em um balde e adicione o vinagre, o óleo mineral e o detergente. Misture com uma colher grande

- Mergulhe um esfregão limpo na solução, esprema ou torça-o e comece a esfregar.

Receitas para celebrar início da Primavera

Muitas flores de jardim, além de comestíveis, são uma contribuição atraente e colorida para saladas, diferentes pratos e pudins. Colha-as frescas para uso imediato. Um alerta: nunca use flores que tenham sido borrifadas com qualquer espécie de pesticida. Evite plantas tóxicas como azaleias, narcisos, crisântemos, hortênsias, lírios-do-vale, oleandros, rododendros e ervilhas-de-cheiro. Selecionamos duas receitas que são a “cara” da Primavera.

Receita de folhas com flores comestíveis ao molho de mel.

Ingredientes: 1 unidade de endivia; 1 unidade de radicchio; 1 unidade de alface americana; 1 unidade de broto de alfafa; 1 unidade caixa de amor perfeito orgânico

Para o Molho:

1/2 xícara de vinagre branco; 3 colheres de sopa de mel; sal; semente de papoula para salpicar sobre a salada.

Modo de preparo ( molho): bater bem os ingredientes. Salpicar as sementes de papoula sobre a salada.

Dica: Sirva com o Pão tipo Sueco Pinheirense

Sanduíche Romano:

Ingredientes:

-1/2 colher(es) de sopa de café solúvel

-1 colher(es) de sopa de água

-4 colher(es) de sopa de cream cheese

-8 fatia(s) de pão integral Pinheirense ou Pão tipo Sueco

-200 grama(s) de queijo prato fatiado

-200 grama(s) de lombo condimentado fatiado

-8 folha(s) de alface-romana picadas

-1 beterraba média ralada

Preparo: Dissolva o café na água e misture o cream cheese. Espalhe a mistura de cream cheese e café em metade das fatias de pão. Depois, distribua o queijo, o lombo, a alface e a beterraba nas fatias. Feche os sanduíches com as outras quatro fatias e sirva a seguir.

Patê de frango e Pão Pinheirense

A combinação patê de frango com cenoura e milho verde e pão pinheirense resulta em um sanduíche natural nutritivo e muito saboroso. Afinal, nossos produtos são integrais, artesanais e isentos de conservantes e outros produtos químicos, além de apresentarem combinações variadas de sementes. Saiba como preparar o seu:

Ingredientes:

Pão Pinheirense de forma Integral;

1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado; 

1 cenoura média ralada; 

1 xícara (chá) de maionese light; 

1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva;

sal a gosto;

salsinha picadinha.

Preparo: Numa travessa, basta misturar tudo e, em seguida, deixar na geladeira por uma hora.

Canjica diet para a Páscoa

Muitas famílias mantêm a tradição de consumir canjica na Sexta-feira Santa. Essa sobremesa típica da culinária brasileira é rica em fibras e minerais, fornecendo muita energia ao organismo. Selecionamos uma deliciosa receita de canjica diet, para que você possa saborear esse doce, sem culpa.

Ingredientes para a canjica: 1 e ½ xícara (chá) de milho para canjica (320 g); 5 cravos-da-índia; 1 pau de canela; canela para polvilhar.

Ingredientes para o leite condensado: 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (116 g); ½ xícara (chá) de adoçante (16 g); 1 colher (chá) de margarina light (10 g).

Como fazer:  

Faça o leite condensado: coloque todos os ingredientes no liquidificador, acrescente ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 5 minutos. Passe para uma vasilha com tampa e deixe na  geladeira até o momento de usar.

Prepare a canjica: na véspera, coloque o milho para canjica de molho em uma tigela com água. No dia seguinte, escorra o milho, passe-o para uma panela de pressão, acrescente 6 xícaras (chá) de água (1,2 litros) e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar até poder abrir a panela, e verifique se o milho está macio. Se não estiver, acrescente um pouco mais de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Em seguida, acrescente a receita de leite condensado, os cravos, o pau de canela e, se necessário, um pouco mais de adoçante. Mexa e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.

Rendimento: 10 porções.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Caviar de berinjela e Pão Sueco

Ingredientes: 2 berinjelas; 1 dente de alho picadinho; limão siciliano (somente o suco); 2 colheres de azeite; 1 colher de sopa de iogurte Grego; sal e pimenta a gosto; 20 folhas de menta; 1 colher de chá de páprica; pão sueco Pinheirense.

Preparo: Com um garfo, fure várias vezes as berinjelas e coloque-as no forno, até que seu interior fique macio. Espere esfriar e, em seguida, retire sua polpa. Tente tirar o máximo de líquido, espremendo com as mãos; coloque a berinjela, o alho, limão, azeite e o iogurte no processador, até que se obtenha um patê. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore com a menta e a páprica e sirva com o Pão tipo Sueco Pinheirense.

A berinjela é um alimento de baixo teor calórico – 30 calorias para cada 100 gramas. Além disso, é rica em fibras, minerais, vitaminas e carboidratos. Esse alimento ainda apresenta vitaminas do Complexo B, vitamina K, vitamina C, potássio, ferro, zinco, cálcio e magnésio.

Carnaval 2017: como fazer uma máscara de renda

O Carnaval chegou e, para entrar ainda mais no clima de festa, muitos foliões vão à procura de uma fantasia. Se você prefere trajes mais discretos e elegantes, a máscara de renda é uma ótima opção! Ela confere um ar de mistério e sensualidade, mas sem cair no brega. Veja como fazer a sua:

Materiais: 

- Molde da máscara: clique para salvar e imprimir (http://ww12.sprinklesinsprings.com/)

- Papel Filme; fita adesiva; tule; tinta tridimensional ( cor que preferir); tesoura; fitas ou cola para cílios transparente.

Como fazer a sua máscara:

1- Primeiramente, você precisa imprimir o molde da máscara: http://ww12.sprinklesinsprings.com/. Se preferir, pode usar qualquer outro molde ou criar o seu.
2- Coloque o molde sobre a superfície de trabalho e cubra-o com papel filme e cole-o com fita adesiva para evitar que saia do lugar.
3- Coloque o tule por cima do papel filme e do molde e fixe-o com a fita adesiva. O tule é que irá segurar a sua máscara, mas o papel filme irá evitar que a tinta fique colada no papel.
4- A tinta tridimensional pode ser da cor que você preferir, mas, neste caso, é na cor preta. O bom da tinta tridimensional é que ela já possui um aplicador em forma de bico e faz com que o trabalho fique mais caprichado.
5- Use o aplicador para ir desenhando a renda, com muito cuidado. Nesta parte do trabalho, você precisa ter em mente que é muito importante que todas as líneas estejam em contato, para que a máscara tenha mais “corpo” e fique bem firme na hora de usar. Quando tiver completado a máscara, espere até que a tinta seque.
6- Quando a tinta estiver seca, corte a máscara pelo seu contorno e corte também o tule que está na abertura dos olhos, do contrário, ele irá te incomodar na hora de usá-la.
7- Para finalizar a sua máscara, é preciso colocar duas fitas para amarrá-la, uma a cada lado da máscara. A fita pode ser da cor que desejar e o comprimento pode variar de pessoa para pessoa, mas o recomendado é que tenha entre 1 a 2 centímetros de largura. Na hora de colar a fita, você poderá colá-la com um pouco de tinta tridimensional ou com cola quente.